http://www.samahail.net/upload/upload/wh_69762676.jpg
...
...
المقادير
العجينة:
كيلو برغل ناعم
نصف كيلو لحمة مفروم ناعم
بصلة متوسطة الحجم
ملح حسب الرغبة
زيت للقلى -
الحشوة:
كيلولحمة مفروم ناعم
بصلة كبيرة الحجم
نصف كوب زيت قلي
ملح - بهارات - كاري - فلفل أسود
جوز كلها توضع حسب الرغبة
نصف اوقية لوز وفستق حلبي .

الطريقة:
1- ننقع البرغل لمدة 10 دقائق
2- ثم نصفيه من الماء ونفرمه هو والبصلة بطاحونة اللحمة وبعد الإنتهاء
3- نضع الملح واللحمة المفرومة مع البرغل ويتم عجنه وخلطه مع بعضه البعض ثم نتركه جانباًَ
ونعد الحشوةًََ حيث نفرم البصلة فرماً ناعماً ونقلبها بالزيت ونضع اللحمة والبهارات والملح ونقلبهم وبعد ذلك نضع المكسرات بعد تقشير اللوز وفرمه هو والفستق الحلبي ونضعه جانبا حتى يبرد
نقطع العجينة إلى كريات متوسطة الحجم ومن ثم نضع الحبة باليد اليسرى ونقورها بسبابة اليد اليمنى ونضع بداخلها الحشوة ونغلقها ونجعل لها من الأطراف مثل الهرم ونفعل بالجميع كذلك ومن ثم نقليها بالزبت الحار جداً ثم نضعها في طبق التقديم وتزين بالليمون ويقدم بجانبها طبق التبولة اللذيذ رايحة وصحتين وعافية وأرجو أن تعجبكم
...
...
http://www.samahail.net/upload/upload/wh_10195895.jpg

اكيد تعجبنا وحركت الشهيه عندي
مشكووووره اختي على الصووور

العفــــــــو سلطان ..
يسلمو على المرور

تسلمين رمشه طايحه على الطريقه ....

ولاعدمــــــناكـِ ..

الله يسلمــك شباصــه ..

يسلمــو على المرور ..

روووووووووووووووووووعه :)

تسلمي رمشه

يسلمــو على المرور
بنت النـــور ....

مشكوره ...